Какой инвентарь лучше выбирать для общепита, чтобы долго пользоваться

Наблюдается последовательное расширение сегмента HoReCa. Несмотря на ограничения, кафе, фуд-корты, кофейни, столовые, отели и ресторанные заведения продолжают развиваться. Профильный бизнес заинтересован в наличии надежных поставщиков. На фоне стабильных продуктовых поставок принципиально важен инвентарь для общепита, отвечающий предусмотренным качественным стандартам. Профессиональная посуда используется в режиме постоянной практической эксплуатации. Она должна легко поддаваться очистке для последующего ежедневного применения. При этом оставаться абсолютно безопасной для клиентской аудитории и персонала. Задачу успешно решает профильная продукция из современного пластика.

Разновидности профессионального инвентаря

Ресторанная посуда насчитывает сотни товарных позиций. Исходя из функционального предназначения, делится на следующие основные категории:

• инвентарь для приготовления еды и напитков, включая разделочные доски, подносы, гейзеры и многие другие позиции. Изделия должны быть практичны и универсальны. Важен продолжительный эксплуатационный срок и эргономичность в организации рабочего процесса персонала;
• аксессуары для непосредственной сервировки, в том числе соусники, барные подставки и т.д. Находятся в доступе и пользовании посетителей заведений. Должны быть удобными и функциональными;
• продуктовые емкости. Разнообразные контейнеры для хранения продуктовых ингредиентов либо готовых блюд и соусов имеют универсальный дизайн. Обеспечивают сохранность продуктов от воздействий извне. Исключают доступ насекомых либо грызунов.

Практика подтверждает практичность использования профессионального инвентаря из современного пищевого пластика.

Критерии выбора посуды для общепита

Профильным предпринимателям и поварам необходим профессиональный инвентарь, который отвечает определенным критериям. К ним относят:

• строгое соответствие отраслевым санитарным нормам. При изготовлении должно использоваться только пищевое сырье. Безопасно для пользователей и не вступает в реакцию с продуктами;
• устойчивость к износу. Принципиально важна способность выдерживать ударные и прочие нагрузки. Должен сохраняться привлекательный внешний вид;
• стойкость к температурным перепадам. Особенно актуально для емкостей, в которых хранятся или подаются как горячие, так и охлажденные продукты;
• ценовые характеристики. Потребителям важно получить адекватные ценники для оптимизации работы заведений.

Предприниматели в сегменте HoReCa всегда могут приобрести посуду для ресторанов и кафе на сайте компании Мasterglass от профильного производителя. Обеспечен выбор, доставка во все части страны и профессиональные консультации.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники