Главная
Новости Политика Геополитика Мир Россия ИноСМИ Видео

Ученые сообщили о простом способе замедлить старение с помощью гречки

Красноярские ученые придумали диету на основе гречки, которая замедляет старение организма. Результаты исследований представил Сибирский федеральный университет.
Исследователи провели эксперименты по сохранению долголетия. Ученые изучили свойства белка сиртуина-1 (SIRT1), который отвечает за процессы старения. Выяснилось, что чем меньше калорий человек потребляет, тем сильнее этот белок себя проявляет. Это позволяет запустить в организме процессы репарации — «ремонта» клеток и увеличивает срок их службы.
— Прямая взаимосвязь между выработкой SIRT1 и долголетием не вызывает сомнений, но стимулировать производство этого белка при помощи голодания — не выход. Есть люди с тяжелыми хроническими заболеваниями, беременные женщины, дети, чей организм должен получать определённое количество калорий для полноценного развития, — им голодание категорически противопоказано, а сиртуин при этом необходим. Нашей задачей было найти продукт, который поможет вырабатывать достаточное количество этого белка без жесткого ограничения рациона, — сообщила заведующая кафедрой биофизики СФУ Валентина Кратасюк.
Гречка оказалась идеальным продуктом для решения этой задачи. В ней содержится оптимальное количество сиртуина-1, много растительного белка, аминокислот и витаминов группы B. Последние укрепляют нервную, кровеносную и иммунную системы. По этой причине ученые рекомендуют больше внимания уделять этой крупе, добавлять ее в блюда, готовить каши.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

1667
Похожие новости
07 июня 2021, 12:45
16 июня 2021, 15:15
01 июня 2021, 01:00
29 мая 2021, 08:15
05 июня 2021, 11:15
31 мая 2021, 19:15
Новости партнеров
 
 
Новости СМИ
 
Популярные новости
14 июня 2021, 17:45
17 июня 2021, 16:15
17 июня 2021, 19:45
13 июня 2021, 20:45
13 июня 2021, 19:00
15 июня 2021, 09:00
15 июня 2021, 14:30