Главная
Новости Политика Геополитика Мир Россия ИноСМИ Видео

Ученые сообщили о простом способе замедлить старение с помощью гречки

Красноярские ученые придумали диету на основе гречки, которая замедляет старение организма. Результаты исследований представил Сибирский федеральный университет.
Исследователи провели эксперименты по сохранению долголетия. Ученые изучили свойства белка сиртуина-1 (SIRT1), который отвечает за процессы старения. Выяснилось, что чем меньше калорий человек потребляет, тем сильнее этот белок себя проявляет. Это позволяет запустить в организме процессы репарации — «ремонта» клеток и увеличивает срок их службы.
— Прямая взаимосвязь между выработкой SIRT1 и долголетием не вызывает сомнений, но стимулировать производство этого белка при помощи голодания — не выход. Есть люди с тяжелыми хроническими заболеваниями, беременные женщины, дети, чей организм должен получать определённое количество калорий для полноценного развития, — им голодание категорически противопоказано, а сиртуин при этом необходим. Нашей задачей было найти продукт, который поможет вырабатывать достаточное количество этого белка без жесткого ограничения рациона, — сообщила заведующая кафедрой биофизики СФУ Валентина Кратасюк.
Гречка оказалась идеальным продуктом для решения этой задачи. В ней содержится оптимальное количество сиртуина-1, много растительного белка, аминокислот и витаминов группы B. Последние укрепляют нервную, кровеносную и иммунную системы. По этой причине ученые рекомендуют больше внимания уделять этой крупе, добавлять ее в блюда, готовить каши.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

Загрузка...

Загрузка...
1535
Похожие новости
25 октября 2020, 07:45
28 октября 2020, 17:30
28 октября 2020, 08:00
26 октября 2020, 14:15
26 октября 2020, 14:15
28 октября 2020, 08:00
Новости партнеров
 
 
Новости СМИ
 
Популярные новости
23 октября 2020, 12:15
25 октября 2020, 15:45
23 октября 2020, 19:45
23 октября 2020, 00:45
24 октября 2020, 14:30
24 октября 2020, 10:45
25 октября 2020, 19:15